Mittwoch, der 14. Januar!

 

Nur noch kleine Reste vom vielen Schnee.

Bisher nie gewagt -

Germknödel, dabei relativ einfach.

Drei Prachtexemplare hab ich geschafft nach diesem >>>Rezept!

Gefüllt mit Pflaumenmus, serviert auf Vanillesoße mit brauner Butter.

Es ist noch Teig übrig, aber mehr passt wirklich nicht rein – Knödelkoma! Also hilft es nichts, einfach vorbereiten und fertig machen für morgen oder irgendwann später.

Schnee

Schnee, zärtliches Grüßen der Engel,

schwebe, sinke - 

bereit alles in Schweigen und Vergessenheit!

Gibt es noch Böses, wo Schnee liegt?

Verhüllt, verfernt er nicht alles zu Nahe und Harte

mit seiner beschwichtigenden Weichheit,

und dämpft selbst die Schritte des Lautesten in Leise?

Schnee, zärtliches Grüßen der Engel, 

den Menschen, den Tieren! -

Weißeste Feier der Abgeschiedenheit.

Francisca Stöcklin

Schneekuchen auf dem Balkon

Nach dem Besuch, Blumen, Dank und Pistazienhüllen...

Miraculix am Meer

Die Mulligatawny-Suppe wurde in der Familie allgemein gut angenommen und war eine neue Herausforderung für mich. Die Currycremesuppe auf Basis einer Hühnerbrühe ist lecker und sättigend. Als To-go gab es den Rest im Tausch gegen eine Grundversorgung für die nahende Schneekatastrophe. Momentan meide ich die Einkaufswege.

Wie Miraculix stand ich am Herd, während die Suppe geheimnisvoll vor sich hin blubberte.

Der neue Kalender verspricht traumhafte Sonnenuntergänge, und am Meer fällt nun Schnee! 

Reichlich rieselt das Kleingeschnittene herab...