Zum Schloss

 

>>>Weidenschloss im Speckenbütteler Park!

Gestern verträumte Stunden und 11 000 Schritte im Park und Seeumrundung.

Die Kletterrose *Bonny* 

im Rosengarten entwickelt sich prächtig.

Am 10. April sah sie bereits sehr gut aus und mit weiteren Besuchen meinerseits ist zu rechnen.

Überraschung im Eiscafe

Ein lieber Gruß vom Chef des Hauses an unsere Runde.  

Wir fühlten uns sehr wohl im Eiscafé bei Cappuccino, Waffeln mit Eis, Kirschen und Sahne.  

 >>>Eleganza, Bremen-Vegesack

Unsere Tante war aus den Niederlanden zum Geburtstag ihrer Schwester angereist, und wir nutzten die Gelegenheit für ein weiteres Familientreffen. Es wurden Fotos gezeigt, gemeinsame Zeiten mit viel Lachen kommentiert und zahlreiche Fragen gestellt. Die fünf mutterlosen Schwestern kamen nach dem Weltkrieg mit einem Kindertransport in unser kleines Dorf und wurden auf verschiedene Höfe verteilt, die Älteste war damals gerade neun Jahre alt. Eine sehr schwere Zeit, verbunden mit schmerzlichen Erinnerungen. Auf Umwegen kam schließlich die Älteste über eine Schulfreundin zu uns, unter die Fittiche meiner Oma, und irgendwann lernte sie den Bruder unserer Mutter kennen – so wurde sie unsere Tante!

Ein Foto aus der Dorfchronik, so und ähnlich sah die neue Heimat für die Mädchen aus Heiligenbeil, damals Ostpreußen aus.

Bei Sonne...

Bei Sonnenschein wird es lebendig auf dem Deich.

...und für Gemüse der Saison nehme ich mir gerne Zeit in der Küche.

Bei grünem Spargel ist der Aufwand nicht so groß – diesmal gab es ihn gebraten mit Salzkartoffeln und Rührei.

Ein weiterer Brotbackversuch – lecker, ja, aber an der Form muss ich noch arbeiten. Das Dinkelbrot mit Sauerteig und Hefe wurde herrlich saftig, allerdings habe ich als Backform den vorhandenen Bräter genutzt. Demnächst kommt eine Springform zum Einsatz; den Deckel habe ich nur 10 Minuten vor Ende der Backzeit abgenommen.