Beginnen wir mit den Schupfnudeln auf Spinat mit Birnen.
Einladung zum Mittagessen bei der Nachbarin: Lachs mit Bandnudeln aus dem Kühlregal und verschiedenem Gemüse – ganz im Sinne der 30-Pflanzen-Challenge.
Beeindruckendes Ambiente: liebevoll aufgetischt, mit Stoffservietten, Sekt und passender Deko. Da wurde nicht nur gekocht, sondern auch das Auge verwöhnt! Auch normale Wochentage können zu einem Festtag werden.
Womit wir schon bei den Festtagen sind...
Giotto-Testtorte nicht zu meiner Zufriedenheit, an dem Rezept muss ich noch arbeiten.

Zum Geburtstag meiner Zwillingsenkelkinder war eine Torte mit Himbeeren und Blaubeeren gewünscht. ❤️ Sie hat allen geschmeckt! Bei der Deko wäre allerdings weniger wohl mehr gewesen – das hätte der Stabilität durchaus gutgetan.
An der Bushaltestelle bin ich neugierig auf die neuen À-la-carte-Fertiggerichte aus Bremerhavener Produktion geworden. Bisher konnte ich noch widerstehen, weil erst einmal einige andere Rezepte abgearbeitet werden wollten. 😉
Stamppot mit Chinakohl zum Beispiel. Und weil so ein Kohl für eine Person einfach zu viel ist, gab es am nächsten Tag Pasta mit Pesto und Chinakohlsalat.
Auch der Eierüberschuss musste verarbeitet werden. Die hatte ich vorsichtshalber für mögliche Backpannen bevorratet. Also wurden sie gespiegelt und gekocht. Dazu kamen noch ein paar geheimnisvolle Dosen aus meinem privaten Restefrostvorrat.
So langsam lichten sich die Vorräte – und die neuen Fertiggerichte bleiben weiterhin eine Verlockung! 😄





