Markttag!

Mittwochs und sonnabends findet hier in Geestemünde der schönste Markt weit und breit statt – den Namen Grünmarkt trägt er völlig zu Recht! 

Der taufrische Mangold wurde gestern noch fotografiert und hochgeladen, ist inzwischen aber schon Geschichte – er wurde nämlich direkt zu Stamppot verarbeitet.

Einkauf auch bei meinem Obstbauern.

Zu den Birnensorten gab es jeweils gratis eine kleine Geschichte samt Erklärung. Da fiel meine Wahl natürlich auf die Birnen des Herrn von Ribbeck aus dem Havelland.

Mein heutiger Tischgast berichtete mir von den Fortschritten bei den Arbeiten an der Sportbootschleuse. In der trockengelegten Schleuse zwischen den Toren sind inzwischen schwere Maschinen im Einsatz. Da tut sich also einiges!

Vor wenigen Tagen sah es noch so aus: Die Seitenwände waren gesichert und standen auf der Kaje.

Jedenfalls gibt es jetzt freien Übergang, keine Schleusungen und auch keine Sprüche wie: „Runner vonne Brööch!“

Bei den Verkrustungen musste ich zunächst an die ominöse Bohrmuschel denken. Die klebt allerdings nicht am Beton – sie ist vielmehr ein tierischer Holzschädling im Meerwasser.

Das waren die Neuigkeiten von hier! Mit der überflüssigen alten Zeitung von gestern geht es bei Herbstlöchern weiter.

Beginnen wir...

 

Beginnen wir mit den Schupfnudeln auf Spinat mit Birnen.

Nach einem Rezept vom SWR:>>>Rezepte!

Es war lecker, Schupfnudeln aus dem Kühlregal, frischer Spinat aus der Gemüseabteilung, nur die Gewürzbirnen mussten zuerst gewandelt werden :).

Einladung zum Mittagessen bei der Nachbarin: Lachs mit Bandnudeln aus dem Kühlregal und verschiedenem Gemüse – ganz im Sinne der 30-Pflanzen-Challenge.

Beeindruckendes Ambiente: liebevoll aufgetischt, mit Stoffservietten, Sekt und passender Deko. Da wurde nicht nur gekocht, sondern auch das Auge verwöhnt! Auch normale Wochentage können zu einem Festtag werden.

Womit wir schon bei den Festtagen sind...

Giotto-Testtorte nicht zu meiner  Zufriedenheit, an dem Rezept muss ich noch arbeiten.

Zum Geburtstag meiner Zwillingsenkelkinder war eine Torte mit Himbeeren und Blaubeeren gewünscht. ❤️ Sie hat allen geschmeckt! Bei der Deko wäre allerdings weniger wohl mehr gewesen – das hätte der Stabilität durchaus gutgetan.

>>>Himbeer-Joghurt-Torte, Rezept einfach.

An der Bushaltestelle bin ich neugierig auf die neuen À-la-carte-Fertiggerichte aus Bremerhavener Produktion geworden. Bisher konnte ich noch widerstehen, weil erst einmal einige andere Rezepte abgearbeitet werden wollten. 😉

Stamppot mit Chinakohl zum Beispiel. Und weil so ein Kohl für eine Person einfach zu viel ist, gab es am nächsten Tag Pasta mit Pesto und Chinakohlsalat.

Auch der Eierüberschuss musste verarbeitet werden. Die hatte ich vorsichtshalber für mögliche Backpannen bevorratet. Also wurden sie gespiegelt und gekocht. Dazu kamen noch ein paar geheimnisvolle Dosen aus meinem privaten Restefrostvorrat.

So langsam lichten sich die Vorräte – und die neuen Fertiggerichte bleiben weiterhin eine Verlockung! 😄

Mit der Handarbeit geht es demnächst weiter...

Alle Einzelkomponenten -

 

Alle Einzelkomponenten kann ich nun nach und nach auflösen – die Technik wurde überlistet! 😉

Gesammelte Werke von September bis heute.