01.10.24

Erfahrungen...


Erfahrungen beim Backen hab ich aufzuweisen, doch im Detail ist es nicht immer glücklich.

Die Apfelmuffins waren mir erst beim 2. Versuch gelungen. Zuerst wurden sie mir zu mächtig und der Apfel nicht aromatisch genug. Aber dann...




Quarkkuchen auf dem Blech war kein Risiko - oder?
Normal hätte ich zu Testzwecken die Randstücke abgeschnitten und probiert, aber für den Transport und das *Schaubild* einmal zur Gänze.
Gewiss gibt es eine Rückmeldung.




Zu besonderen Anlässen gab es bei meiner ersten Dienststelle Bockwurst für das Team, später im Kaufhaus wurde Torte gewünscht. 
Vorlieben in diesem speziellen Fall waren mir nicht bekannt, die Ansage lautete nur keine Nüsse wegen Allergien. 

28.09.24

Wenn es hilft ;)...

 


Baumwollbeutel (schadstoffgeprüft)! 

Für bestimmte Einkaufstage mit der Gefahr vom Regen erwischt zu werden so wie heute.

Alles ist durchweicht,
vom Rucksack über die Bekleidung, gut alles im Doppelpack zu besitzen.






               
Birnenkompott mit Ingwer und Zitrone vorbereitet.
Kann heute probiert werden als Dessert nach meinem Sauerkraut nach Wiesn - Art.

Heute wurden Äpfel besorgt, allerdings gedacht für Muffins und dabei werde ich Zimt verwenden.
Für mich ein typisches Winter- und Weihnachtsgewürz.
Das Wetter ist danach!

24.09.24

Der Sonntag!

 


Abholbereit...
Ein Bisquitobstboden!

Vorab am 😎tag die Verabredung zum Frühstück.









Um die Ecke der







Energie für einen langen Tag!











Nahaufnahme von der Mehlbeere.











Große Runde am Deich!











Im Schritttempo zusammen mit dem Schiff am Kaiserhafen.

Die Mächtigkeit vom Deich ist eindrucksvoll!








Angekommen zur Reparatur...





22.09.24

Ernte!

 


Baum mit Beerenfrüchte - Kornelkirsche?

Für die genaue Bestimmung wird eine Nahaufnahme nötig.

Im Frühjahr waren diese Bäume bereits ungewöhnlich und auffällig.

>>>baum-des-jahres - Echte Mehlbeere



Vorerst ist die Spätsommerernte!




19.09.24

Sweet September!


 Reichlich Sonne und Kastanien zur Zeit.
Ein ergiebiges Thema ist die Kastanie:
 Symbolik, Spiritualität. Wirkung, Nutzung und Glaube...
Beliebt als Parkbaum und Schattenspender.






Ersetzt nun oftmals durch
widerstandsfähige Baumarten,
geeignet sind Kiefern, auch mit einem umfangreichen Spektrum an Bedeutung 
und der Feldahorn.  






Ein paar Tage sind noch verfügbar zum Sonnenbad,
der baumlose Deich wird belagert. 

15.09.24

Ganz und gar...

 



In voller Schönheit kam der Eierlikörkuchen aus der Form.

Aufgeschnitten, aufgeteilt und eingefroren.







Genügend Zeit um die Fortschritte an der Kaje zu verfolgen. 
Von dem angelieferten Monstrum ist nicht mehr viel sichtbar.

Das Arbeitsschiff
von Bremenports behält ihren Liegeplatz.








Eine kleine Sandbank zwischen Borkum und Juist ist Namensgeber für ein Kajütboot, z.Zt. im Neuen Hafen.






So kamen gestern 7500 Schritt zusammen.
Mit Rückenwind auf dem Deich, bei Gegenwind unterm Deich!

Das Tief Anett brachte hier nur recht 
frische Luft.
Bei allen Betroffenen weiter südlich mögen sich die Schäden in Grenzen halten. 

13.09.24

Na Entchen...

 


Sie sieht nichts!

Innen wärmer als draußen und bereits beschlagene Fensterscheiben.





Haarwurzelkatarrh, kein Wunder. Leichte Kost und wenn möglich Frischluft.

10.09.24

Alter Schwede!

 


Auf meiner sonntäglichen Wanderung begegnete mir die Verandering auf ihrer Ausfahrt






Dann gab es den etwas ungewöhnlichen Blick von Süd zu Nord am *Neuen Hafen*!





Namen der Boote find ich immer interessant, z.B. diesen *Alten Schweden*, dazu Wikipedia zur Herkunft:
>>>Redewendung Alter Schwede!




So ein *Donnerlittchen* kam gestern mit einem Schwertransport. Das Einparken meisterte der Fahrer ohne den Durchgangsverkehr lange zu blockieren. Die Kaje an der Nordostseite *Neuer Hafen* wird saniert.


07.09.24

Nacharbeiten...

Die Kombination las sich gut: Birnen, Kartoffeln, Zwiebeln, Käse und Sahne - aber...


Für heute wurde nachgebessert, mehr Salz und Sahne (vermutlich haben die Kartoffeln gesogen) und die Frühlingszwiebeln sind im Herbst zu knackig.
Also alles durchgemischt, durchziehen lassen und hoffen auf würziges Kartoffel-Birnengratin mit Gorgonzola zu Mittag. Speisekarten lesen und beim Service bestellen ist einfacher.


Hunger hat keine Chance, der Einkauf war umfangreich.










Das Silberbachbrünnlein ist weit weg, Getränke stehen aus, der Baumeister meint: 
Yo, wir schaffen das!

Die Einladung zum >>>Musikfest in Bremen
hab ich abgesagt. Morgen findet wieder Musik und Licht am Hollersee statt.
Allen viel Freude und kein Gewitter...













05.09.24

Gewitter!

Da lag was in der Luft...
Bereits früher kam der Spruch:
Das Gewitter kommt nicht über die Weser!

>>>Postapokalyptische-atmosphaere-unwetter-sorgt-fuer-viele-einsaetze-in-bremerhaven-234471.html

Lt. Handynachricht war es in Achim-Baden recht heftig!

Jetzt ist hier reine frische Luft, wolkenfreier Himmel!


Gelegenheit für Unternehmungen, abwarten wie sich der heutige Tag entwickelt...

30.08.24

Alles noch da!

 


Die Weser, die Schiffe, der Deich und auch der Pingelturm!



Inzwischen ist der Frankenwein eingetroffen.

Wein trinke ich nicht gern allein, also Mittagsgast, eine Maispoulade mit neuen Kartoffeln, Bohnensalat und Erbsengemüse.

>>>weingut-may.

Passt!











25.08.24

Fichtelgebirge

 


Unser Quartier in Thiersheim war der Beweis für Beständigkeit, Festigkeit und Fortbestand in dieser Zeit.

Tradition, Werte und Herzlichkeit der Bevölkerung ist spürbar.

Ein besonders Lob gilt der
Kartenmaterial für Wanderungen und Empfehlungen mit einem Lächeln und umsonst.





Bereits am Anreisetag suchten wir die alte Adresse unserer damaligen Herberge in Thierstein , eine Ferienwohnung. Vorhanden, doch inzwischen familär genutzt, unvergessen die Liebe und Fürsorge der Familien Martin/Schricker.

Die dortige Burg und auch die >>>Burg in Hohenberg werden restauriert. 

Die Quelle aller Gastlichkeit in Thierstein-Birkenbühl gibt es nicht mehr, vom Sohn des Hauses wurden wir dennoch herzlich begrüsst. Die neue Anschrift der Wirtin Annelies haben wir erhalten.




Am 1. Wandertag wurde es der gewünschte Hengstberg,
plus Wellertal, trotz *Puls* besuchten wir danach mit noch mehr Puls *die Annelies* in Marktleuthen!





Für den 2. Wandertag hatten wir uns den >>>Rudolfstein und die Drei Brüder ausgesucht. 

>>>Die Luisenburg war dann noch für den Sohn eine Auffrischung, mir reichte die Erinnerung und wanderte gemütlich runter nach Wunsiedel.








Die Sonderausstellung >>>Porzellanikon wurde besucht und im übrigen immer und überall gut gegessen, das Essen und Trinken ist den Franken wichtig und sie haben nichts verlernt.

Auf der Heimreise gab es einen Stopp in Kulmbach, die Burg absolut sehenswert, drei Ausstellungen auf der >>>Plassenburg.
Tja Berge steiler und die Zinnfiguren kleiner, es kommt immer auf den Blickwinkel an...

Noch lange und wieder eine liebe Erinnerung an das Fichtelgebirge, auf der Rückfahrt Höhe Schweinfurt, meinte der Sohn scherzhaft:
Mutti, kannst aufhören mit dem Weinen (früher hielt der Abschiedsschmerz so lang)!



22.08.24

Sie haben ihr Ziel erreicht...

 


Wo möchtest du nochmals gerne hin?

Hach - ins Fichtelgebirge, dort wo wir vor über 40 Jahren oft Urlaub gemacht haben.

Wenn dann dieser Wunsch mit Terminen und den Erinnerungen des Sohnes vereinbar ist, ja dann...



Schön war es!

Wunderschöne Wanderstrecken damals - sie machten mir jetzt Puls, trotz aller Fitness. 
Nach der kürzlichen Alpenquerung war alles für den Sohn ein Klacks, nur einmal an einem Steinbruch bekam er dann doch von Mama die Mahnung, Vorsicht!



Alle Wunschziele und noch mehr wurden erreicht und die Annelies gefunden!


14.08.24

Ansteckende Begeisterung

 


Schnell zum Deich, trotz der Hitze, auf dem Display sind sie zu sehen.

Die *Lissi* 
hat dann an der
Seebäderkaje festgemacht.









Sie kommen...

Die Kaiserschleuse ist voll.









Durch den Kaiserhafen,
dann durch das Nadelöhr Klappbrücke.

Alle Segler werden vielstimmig mit den Typhonen begrüsst, die Galeone antwortete mit dreifachen Salut.




Alle *Seh*leute waren begeistert!
Vom nächtlichen Gewitter hab ich fast nichts mitbekommen...

13.08.24

Immer aktuell!



 

Bereits aus dem letzten Jahrhundert, gekauft bei meinem damaligen Arbeitgeber *Horten*.

Badetücher haben heute Saison!





Am Deich sind die Liegeplätze heiß begehrt...






Für mich gibt es nur am Abend längere Ausflüge.


09.08.24

Regen - Wind - Einkauf!

 



Hack, Nudeln, etwas Gemüse mit reichlich Käse überbacken,
mit Liebe gekocht,
wollte bei der Wärme trotzdem nicht recht rutschen.
Ketchup von 






Nachgebessert - denn irgendwann kommt er, der kleine Hunger.







Auswärts schmeckt es immer, bei Chefkoch Stephan
besonders!



Das Essen war die Belohnung für den gelungenen sportlichen Einkauf.

Sportschuh für Wanderungen der Klasse A *zwinker* ebenes Geländes und kleine Hügelchen...

Endlich auch den richtigen Reifen für Hulahulahoop.





Heute Halbfinale 16:30
Handball Herren
Deutschland - Spanien

07.08.24

Zu viel Spannung


Zu viel Spannung beim Handballspiel Frankreich-Deutschland, während der Verlängerung machte ich mich für eine Laufrunde fertig, dann fiel das irre Tor in der letzten Sekunde zum 34 - 35.

Laufen bis zum nächsten Briefkasten, Regen zum Abkühlen!




31.07.24

Geh nicht in die Stadt...


Nur zum Bäcker und fix zurück.

In den Mittagsstunden ist es nicht ratsam, dagegen herrlich erfrischend ist es am Wasser.





Am Freilaufkanal hat sich Treibgut verfangen, ein Kontrollbesuch ist noch am Abend fällig.


Die Beschilderung und Funktionsweise am Freilauf wurde erneuert und ist hochinteressant.





Meine Erfrischung des Tages, 
Götterspeise Waldmeister mit bereits abgelaufener Sahne (hat funktioniert haha).

29.07.24

Es ist Sonntag

 

Es ist Sonntag 
und das beste Publikum der Welt!


Herzliche Grüße an die Stadtreinigung, hier funktioniert sie hervorragend!
Es ergab sich ein feines Gespräch und sie wären auch mit Gesichtserkennung bereit zu posieren.


Transfer zum 

Heute am Montag
*Mein Schiff 3*!







Im Hafen und am Deich ist immer was los...
Der gelbe Blütenstrich irritierte mich, Biologie 6 und setzen.

Vom Datum könnte es passen - Jakobsgreiskraut.





Die Blüten kommen mir bekannter vor - 
doch benennen will ich es besser nicht.







Immer noch Sonntag und es gibt Nachhilfe, Tauchlehrgang!

Auf in eine neue Woche mit angeblicher Sommersonne!