13.02.26

Entwarnung!

Vorerst...  
„Das Herz ist in Ordnung“, sagte der Kardiologe im Vorübergehen.

Erleichtert, ausgehungert und durstig nach den vorherigen Diätempfehlungen stürzte ich mich auf meine Vorräte – nur um sie mir gleich zweimal durch den Kopf gehen zu lassen. Nach all der Aufregung war mir übel, und dann habe ich erst einmal Schlaf nachgeholt.
Die erste Diagnose Herzinsuffizienz hätte mich ganz schön ausgebremst, nun bleibt mir für all die rätselhaften Symptome nur noch die Hoffnung von Prof. Kurz vor vielen, vielen Jahren: Ich bekomme es heraus!
 
Nachdem ich irgendwann gestreikt habe, weiter mit der Versuchsmethode  es zu klären, bin ich also genauso schlau wie vorher.

Das Leben geht weiter!

07.02.26

Ein Leben voller Farben und Spannung...

 


Vom Alltagsgrau an der Weser so ca. 340 km zum >>>Konzert in Kassel.









Arthur Honeggers symphonischer Psalm "König David" ist ein monumentales Werk voller Ausdruckskraft und spiritueller Tiefe. Mit eindrucksvollen Chören, lyrischen Solopartien und dramatischen Orchesterklängen erzählt Honegger das Leben des biblischen Königs David – vom Triumph und der Macht bis hin zu Schuld und innerer Zerrissenheit. Die eindringliche Musik verbindet archaische Wucht mit moderner Klangsprache.

Es war ein eindrucksvolles Erlebnis, trotz der Gefahren bei An- und Abreise und der 12 Stunden Nonstop-Aktion.

Danke an Sohn und (Enkel, Teil des Ensembles) für ein unvergessliches Konzert und an eine gewisse Autofirma, die Fahrzeuge mit Autopilot herstellt ;).



04.02.26

Liste

Kaffee, Hibiskus, Ahornsirup, Roggen, Weizen
Walnuß, Zwiebel, Knoblauch, Graupen, Grüne Bohnen
Karotten, Stangensellerie, Tomaten, Apfelsine, Sardellen
Artischocken, Kapern, Oliven, Haselnuß, Sahne
Mango, Kiwi, Bier, Erdbeeren, braune Champignons
Dinkel, Bananen, Erbsen, Blumenkohl...

sie haben ihr Ziel nicht erreicht :(.

- oder doch, der Staub auf der Haselnußtorte war dunkle Schokolade (Kakao), zählt angeblich!





Zusammen mit Kartoffeln war es gestern mein Mittagessen. Auf unpassierbare Wege bin ich in dieser Jahreszeit vorbereitet und greife dann auf eigene Tiefkühlkost zurück.

02.02.26

Aktuell!



Schneestadt Bremerhaven...
Foto aus dem Zug


Die Züge fahren -
Busse in Bremen nicht.
Verdi - Streik!



Die Stadt Bremerhaven und das Land Niedersachsen sind vom heutigen Streik nicht betroffen.




 

28.01.26

Konzert

 >>>Lt. Facebook vom Metropoltheater Bremen:

Mit seiner unverkennbaren Stimme, seinem Charme und einer musikalischen Bandbreite, die ihresgleichen sucht, kehrt Helmut Lotti im Januar 2026 endlich auf die deutschen Bühnen zurück – und das zu einem ganz besonderen Anlass: 30 Jahre „Helmut Lotti Goes Classic“! 

Begleitet wird der belgische Star-Tenor wie gewohnt vom eindrucksvollen Golden Symphonic Orchestra. 

Freuen Sie sich auf unvergessliche Konzertabende voller musikalischer Eleganz, emotionaler Höhepunkte und natürlich – Gänsehaut pur!



...und so wurde es!

Für mich war es das vierte Lotti-Konzert, und es hat mich wieder total begeistert. Eine gelungene Mischung aus neuen und bekannten Stücken, gekrönt von den beliebten Elvis-Zugaben.



27.01.26

Für die Seele...

 


Noch vor ein paar Tagen...

Blauer Himmel und freie Wege! 










Nicht nur Erinnerung, diese Werbung leuchtet für alle im Neuen Hafen für das nächste Windjammertreffen in fünf Jahren.

Schneebilder werden heute gemacht, gestern war ich voll am Lebensmittel hamstern, die Seele bekommt hoffentlich am Abend positive Momente, soziale Kontakte und viel Freude!


Gesundheit gedeiht mit der Freude am Leben!  
Thomas von Aquin

24.01.26

Update!

Nach einem sportlichen Familienwettkampf im Bowlen wünschten sich die teilnehmenden Kinder Pizza! 
An einem Freitagabend ist es selbst in der Gastromeile *Alte Bürger* für 11 Personen nicht ganz einfach, einen Platz zu finden, doch wir wurden glücklicherweise in der Pizza Family sehr herzlich empfangen.
Mit Hilfe des Chefs entstanden Familienfotos mit Gastrohund Otto, und ein gemeinsamer Ruf Makkaroni brachte uns zum Lachen.  
Ich hatte die Pizza Napoli mit Artischocken, Sardellen, Kapern und Oliven – sehr lecker und für meine Liste ideal.  
Die >>>30-pflanzen-challenge besagt, nach Möglichkeit 30 unterschiedliche Nahrungsmittel im Laufe einer Woche zu sich zu nehmen. 
 
Das Problem ist das Update am Handy, wieder kann ich keine Fotos auf den Laptop übertragen. Es haben sich einige gute Motive angesammelt, die ich bei nächster Gelegenheit zeigen werde.




Unter anderem hatte ich die Idee für einen Lifehack, um den Rand der Geburtstagstorte mit Kakaopulver zu bestäuben – durch Pusten. Eine gründliche Reinigung der gesamten Küchenzeile war die Folge, doch der Erfolg rechtfertigte die Mittel.

20.01.26

Liebe Kunden

 


Es gibt Ersatz: 
Leinsamen für Bindung,
Fruchtpürres für Saftigkeit,
Aquafaba für Eischnee-Ersatz und 
Kichererbsenmehl für herzhafte Gerichte.


Es waren genügend Eier im Angebot!!! 

Bekannt war mir das Problem aus Wien von der >>>Sparkoechin.






Für die Lieblingstorte des Sohnes ist vorgesorgt, hier das Rezept:

5 Eier trennen und Eischnee vorsichtig unterheben
140 gr. Zucker,
140 gr. gemahlene Haselnüsse.

40 Minuten bei 180° backen

500 ml Sahne zum Füllen

Es gibt keinen Grund für Hamsterkäufe.





14.01.26

Mittwoch, der 14. Januar!

 


Nur noch kleine Reste vom vielen Schnee.




Bisher nie gewagt -
Germknödel, dabei relativ einfach.

Drei Prachtexemplare hab ich geschafft nach diesem >>>Rezept!

Gefüllt mit Pflaumenmus, serviert auf Vanillesoße mit brauner Butter.



Es ist noch Teig übrig, aber mehr passt wirklich nicht rein – Knödelkoma! Also hilft es nichts, einfach vorbereiten und fertig machen für morgen oder irgendwann später.

12.01.26

Schnee



Schnee, zärtliches Grüßen der Engel,
schwebe, sinke - 
bereit alles in Schweigen und Vergessenheit!
Gibt es noch Böses, wo Schnee liegt?
Verhüllt, verfernt er nicht alles zu Nahe und Harte
mit seiner beschwichtigenden Weichheit,
und dämpft selbst die Schritte des Lautesten in Leise?
Schnee, zärtliches Grüßen der Engel, 
den Menschen, den Tieren! -
Weißeste Feier der Abgeschiedenheit.

Francisca Stöcklin











Schneekuchen auf dem Balkon












Nach dem Besuch, Blumen, Dank und Pistazienhüllen...

09.01.26

Miraculix am Meer

Die Mulligatawny-Suppe wurde in der Familie allgemein gut angenommen und war eine neue Herausforderung für mich. Die Currycremesuppe auf Basis einer Hühnerbrühe ist lecker und sättigend. Als To-go gab es den Rest im Tausch gegen eine Grundversorgung für die nahende Schneekatastrophe. Momentan meide ich die Einkaufswege.


Wie Miraculix stand ich am Herd, während die Suppe geheimnisvoll vor sich hin blubberte.



Der neue Kalender verspricht traumhafte Sonnenuntergänge, und am Meer fällt nun Schnee! 
Reichlich rieselt das Kleingeschnittene herab...

05.01.26

Sie ist weg!

Das Kreuzfahrtschiff Adventure hat >>>Bremerhaven verlassen...

Hier ein Foto vom letzten Jahr, damals waren die Wege und Straßen frei, jetzt ist alles verschneit und vereist :(.
An eine vereiste Weser erinnere ich mich noch aus den 70ern des letzten Jahrhunderts.



Austesten wollte ich mindestens ein neues Rezept, leider sind die Zutaten bei den Straßenverhältnissen nicht verfügbar, also erst demnächst die >>>Mulligatawnysuppe.



Aus dem DAS! Kochstudio wurde bereits eine Galette nachgekocht – schnell und unkompliziert. 
Die übrigen Zucchini landeten wie so oft in einer cremigen Suppe. Was heute auf den Tisch kommt, steht noch nicht fest...








Die Glitzer-Kalender sind schon in der Ablage für nächstes Jahr gelandet. 
Die neuen für 2026 hängen bereits!

01.01.26

Neujahr


Ein Rauch verweht, Ein Wasser verrinnt, Eine Zeit vergeht, 
Eine neue beginnt.