Mit Macht ans Licht...
Unsere Stadtgärtner haben ein glückliches Händchen, kleine Grünstreifen werden genutzt für Osterglocken und in den großen Beeten an der Barkhausenstraße beginnt bald das bunte Durcheinander.
In der Küche passte es ebenfalls -
genau mein Geschmack, herzhaft, leicht, frisch und die leichte Süße der Birnen.
Aufgespiesst waren hier Hähnchenfilet, Speck, grüne Birnen, Nashi-Birne, Zwiebeln, rote Paprika.
Ein voller Erfolg, meinen Dank an die Sparköchin für die Idee.
Weil ich diese Köstlichkeiten unter dem Grill vorsichtshalber unter Beobachtung hatte wurde der Beilagen-Reis vergessen.
Ha! Es passte und schmeckte dazu ein kleiner Feld-, Frisée-, Radicchiosalat, oldschool mit einem kräftigen Schuss Balsamicocrema (ich liebe das Zeugs).
Mahlzeit Kelly!
AntwortenLöschenSieht sehr lecker aus. Spieße kann man immer variantenreich gestalten, bestens geeignet für kleine Restbestände die weg müssen. Nur Nashi-Birnen kenne ich nicht. Ist das was fernöstliches? Wie dem auch sei – naschi-naschi geht auch immer ;)
Fröhliche Grüße aus dem Süden und auch bei uns die ersten Schneeglöckchen dazu!
Die Vermutung ist absolut richtig, inzwischen wird die asiatische Nashi auch in Deutschland angebaut. Ob die Inhaltsstoffe sich sehr von den gewohnten heimischen Birnen unterscheiden ist mir nicht bekannt, jedoch der Preis.
LöschenFröhliche Grüße zurück!
Freut mich, dass der Spieß für dich geklappt hat! Hat sicher auch ohne Reis geschmeckt, der Salat hört sich gut an. Balsamico in allen Varianten gerne auch für mich.
AntwortenLöschenNach zwei Tagen Schneedecke habe ich heute die ersten Schritte ins Gärtlein gewagt und die Flecken an Winterlingen noch einmal betrachtet. Und bei dieser Gelegenheit die vielen Spitzen der Frühlingsblüher bemerkt, die sich mit aller Gewalt durch die Erde schieben. Wenn das so weitergeht, haben wir pünktlich zu Frühlingsbeginn ein Farbengewitter.
Die städtischen Blumenbeete sind noch unter einer Schicht Reisig versteckt. Es kann aber nimmer lange dauern, bis die GärtnerInnen die vielen Zwiebeln befreien.
Lieben Gruß!
Auf das Farbengewitter freue ich mich, die Temperaturen tun ihr Teil :).
LöschenNach all dem grauen Filz im Abendprogramm wird es auch Zeit für Veränderung.
Die Spieße sind ebenfalls eine angenehme Erfahrung, sehr für kleine Tischgesellschaften geeignet, bisher gab es immer Platzprobleme in der Pfanne, vom Format sind sie unpraktisch ;).
Mein nächster Eintrag befasst sich mit den Blumenfreuden und den Kosten...
Lieben Gruß!
Bei uns haucht es inzwischen ordentlich, liebe Kelly. Man kann einigen Pflänzchen beim Wachsen zusehen, es ist verrückt.
AntwortenLöschenDeine Köstlichkeiten am Spieß lassen mir das Wasser im Mund zusammenlaufen. Aber derzeit muss ich langsamer tun, Magen Darm spinnt. Hoffe, das legt sich bald wieder.
Ganz liebe Grüße zu dir,
Andrea
Heute - lass ich gärtnern und kochen!
LöschenDer Frühling ist echt und da!
Liebe Andrea, schnell gesunden und hinein ins pralle Leben!
Hier freuten sich heute die wilden Krokusse über Wärme und Sonne. Man staunt, wo die alle so urplötzlich herkamen. Überall zarte fliederfarbenes Blümchen mit einem Kleks orange in der Mitte.
AntwortenLöschenIch glaube, ich muss auch mal nach dem Rezept sehen. Fleisch mit Obst steht bei mir hoch im Kurs. Das sieht ja so gut aus auf deinem Teller, mir läuft das Wasser im Mund zusammen.
LG Christiane
Ich war allein vom lesen bereits angepickt ( identifizierte Motivation, lt.Wirtschaftspsychologische Gesellschaft) :)!
LöschenAlles begann mit dem Hawaiitoast...
Die wilden Krokusse entdeckte ich in Esens an der Kirche, rein zufällig.
Lieben Gruß!