Mit Macht ans Licht...
Unsere Stadtgärtner haben ein glückliches Händchen, kleine Grünstreifen werden genutzt für Osterglocken und in den großen Beeten an der Barkhausenstraße beginnt bald das bunte Durcheinander.
In der Küche passte es ebenfalls -
genau mein Geschmack, herzhaft, leicht, frisch und die leichte Süße der Birnen.
Aufgespiesst waren hier Hähnchenfilet, Speck, grüne Birnen, Nashi-Birne, Zwiebeln, rote Paprika.
Ein voller Erfolg, meinen Dank an die Sparköchin für die Idee.
Weil ich diese Köstlichkeiten unter dem Grill vorsichtshalber unter Beobachtung hatte wurde der Beilagen-Reis vergessen.
Ha! Es passte und schmeckte dazu ein kleiner Feld-, Frisée-, Radicchiosalat, oldschool mit einem kräftigen Schuss Balsamicocrema (ich liebe das Zeugs).
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